ISSN 0798 1015

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Vol. 38 (Nº 37) Año 2017. Pág. 16

La gestión de la calidad en cadenas de suministro: Desarrollos y tendencias

Supply Chain Quality Management: Developments and Trends

COGOLLO Flórez, Juan Miguel 1; CORREA Espinal, Alexander Alberto 2

Recibido: 08/03/2017 • Aprobado: 15/04/2017


Contenido

1. Introducción

2. Metodología

3. Resultados

4. Conclusiones

Referencias bibliográficas


RESUMEN:

La gestión de cadenas de suministro ha evolucionado incorporando en su cuerpo de conocimiento nuevos enfoques y conceptos. En este artículo se muestran los resultados de una Revisión Sistemática de Literatura sobre la Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro identificando sus principales desarrollos y tendencias. Los principales desarrollos en el tema se basan en el uso del modelado empírico para la coordinación e integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro. Se identificó la necesidad de desarrollar modelos analíticos con mayor cantidad de factores y agentes que representen la complejidad de las cadenas de suministro de una forma más cercana a la realidad.
Palabras clave: Gestión de cadenas de suministro, Gestión de la calidad, Revisión Sistemática de Literatura.

ABSTRACT:

The Supply Chain Management has evolved incorporating new approaches and concepts into its body of knowledge. This paper shows the results of a Systematic Literature Review about Supply Chain Quality Management, identifying the main developments and trends. The main developments in this issue are based on using empirical modeling for coordination and integration of Quality Management in Supply Chains. The need for developing analytical models with more factors and agents that represent in a better way the complexity of supply chains was identified.
Keywords: Supply Chain Management, Quality Management, Systematic Literature Review.

1. Introducción

El enfoque de la Gestión de la Calidad (Quality Management) ha cambiado desde el escenario tradicional centrado en la empresa hasta sistemas completos de cadenas de suministro. Este cambio de enfoque ha ocasionado un cambio en las prioridades competitivas de muchas empresas, desde sólo la calidad del producto hasta la calidad global de la cadena de suministro (Kuei & Madu, 2001). Por otro lado, la investigación en Gestión de Cadenas de Suministro (Supply Chain Management) se ha transformado desde un nivel operativo y táctico enfocado en el costo, la entrega y los riesgos, hasta un nivel estratégico más complejo y demandante (Melnyk, Lummus, Vokurka, Burns, & Sandor, 2009). 

El estudio de la teoría y las prácticas de calidad en empresas individuales es usual, pero hay pocas investigaciones sobre cómo incorporar los requerimientos de calidad en el diseño y planeación de cadenas de suministro globales (Carmignani, 2009; Dellana & Kros, 2014; Mota, Gomes, Carvalho, & Barbosa-Povoa, 2015) y cómo vincular estas prácticas y sistemas de gestión con todos los socios de la cadena (Bayo-Moriones, Bello-Pintado, & Merino-Díaz-de-Cerio, 2011; Gylling, Heikkilä, Jussila, & Saarinen, 2015; Truong, Sampaio, Sameiro, & Fernandez, 2016). Otros autores como Batson y Mcgough (2007) consideran que el modelado de la calidad es un aspecto poco abordado de la gestión de cadenas de suministro.

Se hace necesario, entonces, estudiar los vínculos entre los factores críticos de la calidad en la cadena de suministro y su influencia en los indicadores de desempeño como lead time y costo de no conformidades. Kuei, Winch y Madu (2008), evaluaron los efectos de los factores críticos de la cadena de suministro sobre la calidad y velocidad de la misma, a través de un modelo de simulación considerando la efectividad de las operaciones, la incertidumbre en la demanda, la velocidad de la cadena de suministro y aspectos de calidad y distribución. El estudio de simulación pretendía superar las limitaciones de los estudios empíricos que, generalmente, se basan en las percepciones de los encuestados y no en el comportamiento real del sistema.

Por tanto, el objetivo de este artículo es realizar una Revisión Sistemática de la Literatura (RSL, en adelante) de los estudios realizados sobre la coordinación e integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro, publicados desde el año 1996 hasta 2016, con el fin de identificar los desarrollos teóricos y las soluciones recientes y, a la vez, responder las preguntas de investigación planteadas.

2. Metodología

Para identificar las contribuciones más importantes que se han realizado en los últimos 20 años, con relación a la gestión de la calidad en cadenas de suministro, se aplicó la metodología de Revisión Sistemática de Literatura (RSL) propuesta por Kitchenham (2004). La metodología RSL consiste en una serie de pasos que en conjunto permiten no sólo buscar, identificar, interpretar y sintetizar la evidencia documental, dentro de un período de tiempo establecido, para responder preguntas de investigación de interés, sino, además, plantear futuras temáticas de investigación bajo un esquema riguroso y objetivo.

En la Figura 1, se describen los pasos de la metodología RSL aplicada en este estudio, los cuales se desarrollan en las siguientes subsecciones.

Figura 1. Etapas de la revisión sistemática de la
literatura. Adaptado de Kitchenham (2004).

2.1. Preguntas de investigación

Considerando la importancia que ha adquirido en los últimos años el diseño y evaluación de cadenas de suministro con un enfoque en la calidad, es de interés identificar cómo se ha abordado en la literatura el problema de la coordinación e integración de la gestión de la calidad en este contexto, enfocándose en los modelos analíticos que consideren integralmente el concepto de gestión de la calidad en cadenas de suministro. Para ello, se formularon las siguientes preguntas de investigación:

P1: ¿Cómo se ha abordado el concepto de “Gestión de Calidad en Cadenas de Suministro” desde 1996 hasta 2016?

P2: ¿Qué modelos o metodologías han sido propuestos desde el año 1996 hasta 2016 para la coordinación y/o integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro?

P3: De los modelos o metodologías propuestos, ¿Cuáles consideran el modelado analítico?

P4: De los modelos o metodologías analíticos propuestos ¿Qué temas están pendientes por resolver?

2.2. Criterios de búsqueda

El proceso de búsqueda se realizó considerando los artículos publicados en revistas seriadas e indexadas para el periodo comprendido entre los años 1996 y 2016. La búsqueda se realizó tomando en cuenta un compendio de las siguientes bases de datos: Science Direct, IEEE, Springer, Taylor & Francis y Emerald. También, se consideraron repositorios de tesis de maestría y doctorado de universidades en Brasil, España, Colombia y Estados Unidos.  

Inicialmente, con el fin de realizar un acercamiento al concepto de “Gestión de calidad en cadenas de suministro”, se plantearon dos (2) criterios de búsqueda general bajo la siguiente configuración: TITLE-ABSTR-KEY (XX) AND DOCTYPE (ar) AND PUBYEAR AFT 1995, usando las siguientes palabras clave:

Luego, en una fase posterior y con base en el análisis de los artículos obtenidos en la búsqueda general, se realizó la búsqueda específica del constructo, usando las siguientes palabras clave:

2.3. Criterios de inclusión y exclusión

La selección de la evidencia documental con relación a la temática de interés se llevó a cabo considerando tres criterios de inclusión:

De igual manera, aquellos artículos que cumplieran con alguna de las siguientes características fueron excluidos:

2.4. Evaluación de la calidad

La valoración de la calidad de los artículos que proponen modelos o metodologías para la coordinación e integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro, se llevó a cabo a través de la formulación de un conjunto de preguntas con tres opciones de respuesta, como se muestra en la Tabla 1. Para los criterios considerados, se asignaron los siguientes puntajes para cada opción de respuesta: No cumple = 0, Cumple parcialmente = 0.5 y Sí cumple =1.

Tabla 1 . Criterios de evaluación de la calidad de los artículos. Elaboración propia.

C1: ¿Se realiza un desarrollo teórico o conceptualización sobre gestión de la calidad en cadenas de suministro? 

No (N): No se realiza desarrollo teórico o conceptualización sobre SCQM.

Parcialmente (P): Se hace una revisión bibliográfica o estudio empírico sobre aspectos fundamentales de SCQM.

Sí (S): Se plantea un desarrollo teórico o conceptualización sobre SCQM.

C2: ¿Se aplica una metodología cuantitativa para analizar la relación entre gestión de la calidad y gestión de cadenas de suministro?

No (N): No se muestra aplicación de metodología cuantitativa para analizar la relación entre gestión de la calidad y gestión de cadenas de suministro.

Parcialmente (P): Se plantea una metodología para el análisis de la relación entre gestión de la calidad y cadenas de suministro, pero esta se basa en análisis de percepciones de los entrevistados.

Sí (S): Se muestra aplicación de metodología cuantitativa para analizar la relación entre gestión de la calidad y gestión de cadenas de suministro.

C3: ¿Se plantea un modelo matemático de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro?

No (N): No se plantea un modelo matemático de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

Parcialmente (P): Se plantea un modelo teórico de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro identificando variables cuantificables.

Sí (S): Se plantea un modelo matemático de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

C4: ¿Se plantea una metodología propia para seleccionar las variables de un modelo de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro?

No (N): No se plantea una metodología propia para seleccionar las variables de un modelo de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

Parcialmente (P): Se plantea una metodología para seleccionar las variables de un modelo de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro, pero utilizando fuentes secundarias.

Sí (S): Se plantea una metodología propia para seleccionar las variables de un modelo de coordinación y/o integración  de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

C5: ¿La metodología o modelo de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro propuesta tiene una aplicación real?

No (N): No se muestra aplicación real de la metodología o modelo propuesto de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

Parcialmente (P): La metodología o modelo de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro propuesto se aplica usando datos simulados.

Sí (S): Se muestra una aplicación real de la metodología o modelo propuesto de coordinación y/o integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

 

3. Resultados

A continuación, se describen los resultados obtenidos con la RSL aplicada.

3.1. Resultados de la búsqueda

Usando los 11 criterios de búsqueda planteados en la sección 2.2 y considerando las bases de datos seleccionadas, se obtuvo 429 publicaciones. Posteriormente, al realizar la selección de la evidencia documental y aplicar los criterios de inclusión y exclusión de la sección 2.3, se seleccionaron un total de 72 artículos. Una descripción detallada de los 72 estudios seleccionados se muestra en la Tabla 2.  Para cada artículo se proporciona su referencia y el principal aporte al tema en estudio.

Tabla 2. Descripción de los artículos seleccionados. Elaboración propia.

ID

AUTORES (AÑO)

TEMA

PRINCIPAL APORTE

1

(Levy, Bessant, Sang, & Lamming, 1995)

Gestión de calidad total en la cadena de suministro

Se plantean las características generales de las relaciones cliente-proveedor basadas en la calidad, desde los puntos de vista del cliente y de proveedor.

2

(Wong & Fung, 1999)

TQM en la industria de la construcción desde una perspectiva de cadena de suministro

Estudio de caso descriptivo de los aspectos centrales para la implementación de un sistema de gestión la calidad total en el sector de la construcción en Hong Kong con el fin de aumentar las capacidades y motivación de proveedores y contratistas.

3

(Cheung & Leung, 2000)

Control de la calidad en cadenas de suministro

Modelo de reabastecimiento coordinado considerando control de inventario y problemas de control de calidad. Se usa la política (Q, S) para gestionar un inventario de dos ítems y costos de calidad dependientes de los costos de los planes de muestreo de aceptación.

4

(C.-H. Kuei & Madu, 2001)

Factores críticos de éxito para la gestión de calidad de la cadena de suministro (SQM)

Estudio descriptivo de los factores críticos de éxito de SCQM en la industria electrónica en Taiwán, usando análisis correlacional multivariado y análisis factorial. Se plantea una definición de SCQM usando un enfoque de tres ecuaciones.

5

(C.-H. Kuei, Madu, & Lin, 2001)

Relación entre gestión de la calidad en la cadena de suministro y desempeño de la organización

Estudio descriptivo de la percepción de los gerentes de nivel medio sobre la relación entre las prácticas de SCQM y el desempeño organizacional usando análisis clúster, análisis discriminante escalonado y análisis de medias.

6

(C.-H. Kuei, Madu, Lin, & Chow, 2002)

Estrategias de gestión de calidad y gestión tecnológica en cadenas de suministro

Modelo estratégico de dos etapas para el diseño de programas de excelencia en cadenas de suministro considerando la gestión de la calidad y la gestión tecnológica.

7

(Tsai & Wang, 2004)

Control de calidad en cadenas de suministro

Modelo de control de la calidad colaborativo en la industria de semiconductores, considerando prácticas y protocolos para asegurar la calidad de procesos tercerizados y localizados en diferentes áreas geográficas.

8

(Robinson & Malhotra, 2005)

Concepto e importancia de gestión de la calidad en la cadena de suministro

Definición del concepto de Supply Chain Quality Management y su relevancia a través de un estudio de la literatura publicada sobre el mismo.

9

(Kannan & Tan, 2005)

Justo a tiempo, gestión de la calidad total y la  gestión de la cadena de suministro

Estudio empírico de la correlación entre Justo a Tiempo, Gestión de la Cadena de Suministro y Gestión de la Calidad y su impacto en el desempeño de las empresas. Estudio de las percepciones de los entrevistados usando análisis factorial de componentes principales.

10

(Flynn & Flynn, 2005)

Gestión de la cadena de suministro y gestión de la calidad

Estudio descriptivo de percepciones sobre la relación entre las prácticas de gestión de la calidad y el desempeño de la cadena de suministro usando análisis correlacional y análisis factorial.

11

(Narasimhan & Nair, 2005)

Relación entre calidad y desempeño de  la cadena de suministro

Modelo conceptual de arquitectura de las relaciones cliente-proveedor considerando aspectos de calidad y de intercambio de información en una cadena de suministro y el impacto de la proximidad de la cadena de suministro en la formación de alianzas estratégicas y en el mejoramiento del desempeño de la cadena.

12

(Fynes, Voss, & De Búrca, 2005)

Impacto de las  relaciones  de la  cadena de suministro sobre el desempeño de la calidad

Modelo conceptual de ecuaciones estructurales para evaluar el impacto de las relaciones en la cadena de suministro (Comunicación, cooperación, compromiso, confianza, adaptación e interdependencia) sobre el desempeño de calidad (calidad del diseño, satisfacción del cliente y calidad de conformidad).

13

(C. Lin, Chow, Madu, Kuei, & Pei Yu, 2005)

La gestión de la calidad en cadenas de suministro

Modelo conceptual de los factores que influencian SCQM basada en un estudio empírico en Taiwán y Hong Kong. Se encontró que las prácticas de gestión de la calidad están significativamente correlacionadas con la estrategia de participación y selección de proveedores, los resultados tangibles del negocio y los niveles de satisfacción de clientes.

14

(Lo & Yeung, 2006)

Gestión de la calidad en cadenas de suministro.

Estudio descriptivo para la identificación de prácticas de calidad en cadenas de suministro críticas, a través de entrevistas en profundidad y revisión de la literatura.

15

(Sila, Ebrahimpour, & Birkholz, 2006)

Análisis empírico de la calidad en las cadenas de suministro

Estudio que analiza el estado de SCQM en empresas de manufactura, los atributos que caracterizan las relaciones cliente-proveedor, los factores que determinan el desarrollo de especificaciones de calidad en cadenas de suministro y el efecto de las actividades de SCQM en la calidad del producto.

16

(Romano & Vinelli, 2006)

Gestión de la calidad en la cadena de suministro

Caso de estudio comparando las prácticas de calidad en dos cadenas de suministro.

17

(Kannan & Tan, 2007)

Calidad operacional y cadenas de suministro

Uso de análisis de regresión para identificar las relaciones entre las prácticas de calidad, operaciones internas y externas de una empresa y las mediciones de calidad de producto y servicio al cliente.

18

(Batson & Mcgough, 2007)

Gestión de la  calidad en cadenas de suministro

Planteamiento teórico de la necesidad de desarrollar herramientas de modelado de la calidad en una cadena de suministros. Muestran que los modelos de red son necesarios para planificar y mejorar la calidad en la fabricación de cadenas de suministro.

19

(Kaynak & Hartley, 2008)

Gestión de la  calidad desde las perspectiva del cliente y proveedores en cadenas de suministro

Modelo de gestión de la calidad que incluye tanto la orientación al cliente como la gestión de calidad de los proveedores. Importancia de la integración con los miembros de la cadena de suministro para mejorar el rendimiento de calidad.

20

(Foster & Ogden, 2008)

Relación entre la gerencia de operaciones y la gestión de la calidad

Análisis del acercamiento de los gerentes de operaciones y cadena de suministro a la gestión de la calidad a través de la aplicación de encuestas de percepción.

21

(C. Kuei et al., 2008)

Simulación de la gestión de la calidad en la cadena de suministro

Estudio donde se realizó simulación de aspectos de la gestión de la calidad en la cadena de suministro.

22

(Foster, 2008)

Conceptualización sobre SCQM

Conceptos para  comprender la gestión de la calidad en cadenas de suministro.

23

(C.-H. Kuei, Madu, & Lin, 2008)

Implementación de SCQM

Propuesta para implementación de la gestión de la calidad en la cadena de suministro.

24

(Lou, Liu, Zhou, & Quan, 2009)

SCQM basada en sistema multiagente.

Propuesta de arquitectura de gestión de la calidad cooperativa distribuida en cadenas de suministro con producción y tercerización, basada en sistema multiagente con intercambio de información.

25

(Carmignani, 2009)

La cadena de suministro y la gestión de calidad

Conceptualización sobre la relación entre la cadena de suministro y la gestión de calidad.

26

(Vanichchinchai & Igel, 2009)

Gestión de calidad total y gestión de cadena de suministro

Comparación conceptual exhaustiva entre la gestión de la calidad total y la gestión de la cadena de suministro, considerando su filosofía, objetivos, evolución, y la integración de ambos enfoques.

27

(Chang, 2009)

Gestión de calidad total en la cadena de suministro

Análisis de la aplicación de los ocho principios de gestión de la calidad ISO 9000 en la cadena de suministro.

28

(X. Lin, 2009)

Formación de la calidad en la cadena de Suministro

Definición de calidad en la cadena de suministro (Supply Chain Quality, SCQ) basado en el concepto de gestión de la calidad ISO 9000 y gestión de cadenas de suministro.

29

(Das & Sengupta, 2010)

Cadena de suministro con un enfoque de la calidad

Modelo matemático para diseño de cadenas de suministro considerando que se reclutan proveedores con acuerdos contractuales apropiados y sistemas de aseguramiento de la calidad.

30

(Sun & Li, 2010)

Calidad de la Cadena de Suministro aplicando la Teoría de Inmunodeficiencia

Este trabajo estudia cómo la oferta de gestión de calidad de la cadena de suministro (SCQM) forma una nueva perspectiva de la teoría inmunológica, que es tomada de los logros de la investigación de la biología.

31

(Yan, Sun, Wang, & Hua, 2010)

Ontología sobre SCQM

Estudio sobre la ontología de la cadena de suministro para el mejoramiento de la gestión de la calidad.

32

(Mendes Dos Reis, 2011)

Alineación entre gestión del producto y sistema de gestión de la calidad.

Modelo que permite la alineación entre el tipo de producto (funcional o innovador), estrategia de red (ágil, rápida, flexible o esbelta) y el sistema de gestión de la calidad (por políticas, TQM, seis sigma o ISO 9001).

33

(Xu, 2011)

Arquitectura de información para SCQM

Propuesta de arquitectura de información necesaria para SCQM.

34

(Li & Warfield, 2011)

Coordinación y aseguramiento de la calidad en las cadenas de suministro

Estudio de perspectivas sobre la coordinación y el aseguramiento total de la calidad en las cadenas de suministro.

35

(Soltani, Azadegan, Liao, & Phillips, 2011)

Mejoramiento de calidad total en una cadena de suministro

Estudio sobre el mejoramiento de calidad total en una cadena de suministro identificando el eslabón más débil.

36

(Foster, Wallin, & Ogden, 2011)

Cadenas de suministro y prácticas de gestión de la calidad

Comparaciones de estudios sobre cadenas de suministro y las  prácticas de gestión de la calidad en diferentes organizaciones.

37

(L. Lin & Gibson, 2011)

Gestión de la calidad en  cadenas de suministro de construcción

Propuesta para implementación de la gestión de la calidad en  la cadena de suministro en un sistema de construcción subcontratada.

38

(Zhang et al., 2011)

Coordinación de la calidad en cadenas de suministro

Modelo de coordinación de aseguramiento de calidad en cadenas de suministro considerando aspectos tecnológicos.

39

(Bayo-Moriones et al., 2011)

Prácticas de aseguramiento de calidad en cadenas globales

Estudio de la asociación entre la localización geográfica de los proveedores y las prácticas de aseguramiento de la calidad usando análisis multivariado.

40

(Akyuz, 2011)

Implementación de SCQM

Propuesta para la implementación de SCQM en un sistema subcontratado.

41

(Su & Liu, 2011)

Coordinación de SCQM

Modelo de coordinación de SCQM a través de contratos e intercambio de información.

42

(Fish, 2011)

Factores críticos de SCQM

Revisión de literatura exhaustiva sobre los factores críticos de SCQM.

43

(Xiao, Yang, & Shen, 2011)

Coordinación de la calidad en ambientes MTO

Mecanismos de coordinación de políticas de aseguramiento de la calidad en ambientes MTO.

44

(C. Kuei, Madu, & Lin, 2011)

Propuesta de estructura de SCQM

Propuesta de estructura de SCQM considerando métodos de solución de problemas

45

(A. Sharma, Garg, & Agarwal, 2012)

Gestión de las cadenas de suministro y gestión de la calidad

Revisión de la literatura sobre la gestión de cadenas de suministro y gestión de la calidad realizando una interconexión conceptual entre la gestión de la cadena de suministro y gestión de la calidad.

46

(Romero, Coudert, Geneste, & De Valroger, 2012)

Modelo colaborativo de SCQM

Modelo colaborativo de SCQM considerando decisiones estratégicas en el desarrollo del producto.

47

(Liu, Fang, Fang, & Hipel, 2012)

Resolución de conflictos de calidad en cadenas de suministro

Modelo de redes de PETRI para la resolución de conflictos de calidad en cadenas de suministro.

48

(Rashid & Aslam, 2012)

Gestión de la calidad total en la cadena de suministro

Evaluación de prácticas de gestión de calidad en cadenas de suministro usando un enfoque multicasos (estudio exploratorio descriptivo).

49

(Zu & Kaynak, 2012)

Gestión de la calidad en cadenas de suministro

Análisis de dos enfoques teóricos para gestionar la calidad del proveedor y su efecto en la gestión de la calidad de la cadena de suministro.

50

(Jraisat & Sawalha, 2013)

Control de la calidad en la cadena de suministro

Análisis de los factores clave de control de calidad (QC) de una cadena de suministro y su efecto sobre la Gestión de la Cadena de Suministro (SCM).

51

(Zeng, Phan, & Matsui, 2013)

Gestión de la calidad  en la cadena de suministro

Estudio empírico con marco conceptual para estudiar las relaciones entre las tres dimensiones de la gestión de calidad de la cadena de suministro (SCQM).

52

(Mellat-Parast, 2013)

Gestión de la calidad en cadenas de suministro

Desarrollo de base teórica para la calidad de la cadena de suministro desde la perspectiva del aprendizaje organizacional, identificando las prácticas que influyen en los resultados de la interacción comprador-proveedor. 

53

(Eimanzadeh, 2013)

Modelado de la gestión de la calidad en cadenas de suministro

Modelo de regresión para medir la interacción entre la gestión de cadenas de suministro y gestión de la calidad.

54

(Wu, Yang, Wang, & Yuan, 2013)

Coordinación de SCQM

Modelo de coordinación de SCQM en proyectos de construcción

55

(Shoaib & Nasir, 2013)

Gestión de calidad en cadenas de suministro

Estudio del diseño e implementación de una matriz de calidad para las etapas de la cadena de suministro para ejecutar el sistema sin problemas y de manera efectiva.

56

(Fernandes, Truong, Sampaio, & Carvalho, 2014)

Gestión de la calidad y gestión de la cadena de suministro

Modelo conceptual, basado en ecuaciones estructurales, para la integración de la gestión de la calidad y la gestión de la cadena de suministro.

57

(Yoo, 2014)

Coordinación de calidad de producto y cadenas de suministro

Modelo de coordinación de políticas de calidad de producto y cadenas de suministro considerando aversión al riesgo

58

(Fernandes, Sampaio, & Carvalho, 2014)

Integración de SCQM

Modelo conceptual de integración de SCQM considerando aspectos clave.

59

(Vanichchinchai, 2014)

Relación entre gestión de la calidad y gestión cadenas de suministro

Estudio de la relación entre gestión de cadenas de suministros y gestión de la calidad bajo un enfoque organizacional.

60

(Mendes Dos Reis, Machado, Costa Neto, Monteiro, & Sacomano, 2014)

Gestión de la calidad en cadena de Suministro

de agronegocios.

Estudio de los beneficios de la aplicación del sistema de gestión de la calidad tradicional en las cadenas de suministro de alimentos.

61

(Modak, Panda, & Sana, 2014)

Coordinación de calidad en cadenas de suministro

Mecanismo de contrato híbrido para la coordinación entre un minorista y un fabricante en una cadena de suministro, considerando una proporción aleatoria de artículos de calidad imperfecta.

62

(Dellana & Kros, 2014)

Prácticas de SCQM

Descripción de prácticas de gestión de calidad en cadenas de suministro.

63

(Madu & Kuei, 2014)

Gestión de la calidad de la cadena de suministro de desastres

Enfoque estructurado para tomar decisiones de gestión de la calidad en situaciones de desastres con el objetivo de aumentar la eficacia de los sistemas de la cadena de suministros y la gestión del socorro después de los desastres.

64

(S. Sharma & Modgil, 2015)

Relación entre SCQM y desempeño empresarial

Diseño de estructura de SCQM para mejorar desempeño del negocio.

65

(Chaghooshi, Soltani-Neshan, & Moradi-Moghadam, 2015)

Relación entre SCQM y ventaja competitiva

Análisis de correlaciones canónicas entre SCQM y ventaja competitiva.

66

(Quang et al., 2016)

Relación entre SCQM y desempeño empresarial

Modelo estructural para investigar la relación entre prácticas de SCQM y el desempeño empresarial, teniendo como constructos latentes de segundo orden los procesos internos y la gestión de proveedores e información.

67

(AlMaian, Needy, Walsh, Alves, & Scala, 2016)

Análisis de las prácticas de gestión de calidad del proveedor

Aplicación de componentes principales para analizar las prácticas de gestión de calidad de proveedores en empresas de la construcción.

68

(Kim, Son, & Kim, 2016)

Gestión de la calidad y gestión de cadenas de suministro

Análisis de la eficiencia de la gestión de calidad de la cadena de suministro (SCQM), desde la perspectiva del proveedor, considerando la agrupación de compradores y proveedores.

69

(Huo et al., 2016)

Integración de la calidad en cadenas de suministro

Identificación de los patrones de integración de la calidad en cadenas de suministro, relacionando la calidad y el rendimiento.

70

(Sarrico & Rosa, 2016)

Gestión de calidad de la cadena de suministro en la educación

Investigación sobre mejora del rendimiento del sistema educativo a través de la implementación de SCQM.

71

(Azizi, Maleki, Moradi-Moghadam, & Cruz-Machado, 2016)

Relación entre gestión del conocimiento y SCQM

Modelo conceptual de la relación entre prácticas de gestión del conocimiento y SCQM.

72

(Gao, Cheng, Shen, & Xu, 2016)

Coordinación de calidad en cadenas de suministro

Modelo de coordinación de mejoramiento de calidad en cadenas de suministro.

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En la figura 2, se muestra la distribución de los 72 estudios seleccionados. Es de resaltar que, mientras de 1995 a 2005 se publicaron 13 estudios, del año 2006 hasta 2016 se han publicado 59 estudios, lo cual evidencia el interés creciente de los investigadores sobre el tema considerado. 

Figura 2. Distribución de los estudios seleccionados por año de publicación. Elaboración propia.

3.2. Evaluación de la calidad

La evaluación de la calidad de los 72 documentos seleccionados se realizó aplicando los criterios de calidad descritos en la Tabla 1. Los resultados obtenidos se presentan en la Tabla 3; la primera columna contiene el ID asignado a cada documento; en las columnas 2 a 6, se muestra el nivel de cumplimiento de las preguntas asignadas a los cinco criterios de calidad; la columna 7, recopila el puntaje total obtenido por los documentos; y en la última columna, se indica la temática abordada por cada estudio.

Tabla 3. Evaluación de la calidad de los estudios seleccionados. Elaboración propia.

ID

C1

C2

C3

C4

C5

PUNTAJE TOTAL

TEMÁTICA

1

0.5

0.5

1

Teoría

2

0.5

0.5

Teoría

3

1

0.5

1

2.5

Coordinación

4

1

0.5

1.5

Teoría

5

0.5

0.5

1

Descriptivo

6

0.5

0.5

1

Descriptivo

7

0.5

0.5

1

2

Coordinación

8

1

0.5

1.5

Teoría

9

0.5

0.5

1

Descriptivo

10

0.5

0.5

1

Descriptivo

11

0.5

0.5

0.5

0.5

2

Coordinación

12

0.5

0.5

1

Descriptivo

13

0.5

0.5

1

Descriptivo

14

0.5

0.5

1

Descriptivo

15

0.5

0.5

0

0

1

Descriptivo

16

0

0.5

0.5

0

0

1

Descriptivo

17

0.5

1

0

0

0

1.5

Descriptivo

18

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

19

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

20

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

21

0.5

1

1

1

0.5

4

Coord. e Integ.

22

1

0.5

0

0

0

1.5

Teoría

23

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

24

0.5

0.5

1

0.5

0

2.5

Coordinación

25

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

26

0.5

0

0

0

0

0.5

Teoría

27

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

28

0.5

0

0.5

0

0

1

Integración

29

0.5

0

1

1

1

3.5

Coordinación

30

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Integración

31

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Coordinación

32

0.5

0.5

0.5

1

1

3.5

Coord. e Integ.

33

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

34

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

35

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

36

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

37

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

38

0

0.5

0.5

0.5

0

1.5

Coordinación

39

0

0.5

0.5

0.5

0

1.5

Coordinación

40

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

41

0

0.5

1

1

0.5

3

Coordinación

42

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

43

0

0

1

1

0.5

2.5

Coordinación

44

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Integración

45

0.5

0.5

0

0

0

1

Teoría

46

0

0

0.5

0.5

0

1

Coordinación

47

0

0

1

0.5

0.5

2

Coordinación

48

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

49

0.5

0

0.5

0

0

1

Descriptivo

50

0.5

0

0.5

0

0

1

Descriptivo

51

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

52

1

0.5

0

0

0

1.5

Teoría

53

0.5

1

0

0

0

1.5

Descriptivo

54

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Coordinación

55

0

0.5

0

0

0

0.5

Descriptivo

56

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Integración

57

0

0

1

1

0.5

2.5

Coordinación

58

0.5

0.5

0.5

0.5

0

2

Integración

59

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

60

0

0.5

0.5

0

0

1

Descriptivo

61

0

0

1

1

1

3

Coordinación

62

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

63

0

0.5

0.5

0.5

0

1.5

Integración

64

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

65

0

1

0

0

0

1

Descriptivo

66

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

67

0

1

0

0

0

1

Descriptivo

68

0.5

1

0

0

0

1.5

Descriptivo

69

0.5

0

0.5

0.5

0

1.5

Integración

70

0.5

0.5

0

0

0

1

Descriptivo

71

0.5

1

0

0

0

1.5

Descriptivo

72

0

0

1

1

1

3

Coordinación

En la Tabla 4, se muestra el resumen general de los puntajes obtenidos en la valoración de la calidad de los estudios seleccionados. El puntaje promedio total fue de 1.4 ± 0.73, lo que significa que la calidad promedio varía entre 0.67 y 2.13, lo cual está alejado del puntaje ideal de 5. Se observa que la mayor puntuación promedio fue obtenida como era previsible por los estudios que presentaron modelos de coordinación e integración de gestión de la calidad en cadenas de suministro.

Tabla 4. Resumen general de puntajes y por temática. Elaboración propia.

Temática

n

Promedio ± Desviación

Teoría

17

1.1 ± 0.30

Descriptivo

30

1.1 ± 0.20

Coordinación

16

2.2 ± 0.71

Integración

7

1.5 ± 0.29

Coordinación e Integración

2

3.8 ± 0.35

Todos

72

1.4 ± 0.73

3.3. Discusión de resultados

En este apartado se discuten las respuestas a las preguntas de investigación con base en los resultados mostrados en el numeral 3.2.

¿Cómo se ha abordado el concepto de Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro, desde 1996 hasta 2016?

El concepto de Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro (Supply Chain Quality Management, SCQM) es producto de la integración de los conceptos Gestión de cadenas de suministro (Supply Chain Management, SCM) y Gestión de la calidad (Quality Management, QM), los cuales hasta mediados de los 2000 se abordaban independientemente en la literatura, a pesar de que desde años anteriores se reconocía la importancia de la gestión de la calidad en la gestión de cadenas de suministro, pero, las dimensiones críticas de la gestión de la calidad en este contexto eran poco claras o tenían pocos desarrollos investigativos.

En la RSL se encontró que, de los 72 estudios seleccionados, sólo 4 presentan un desarrollo teórico o conceptualización sobre SCQM. En primer lugar, Kuei y Madu (2001), usaron un enfoque de tres ecuaciones para esbozar una definición de SCQM:

Posteriormente, Robinson y Malhotra (2005) afirmaron que SCQM es la "coordinación e integración formal de los procesos de negocio que implican todas las organizaciones asociadas en la cadena de suministro para medir, analizar y mejorar continuamente los productos, servicios y procesos con el fin de crear valor y lograr la satisfacción de los clientes intermedios y finales en el mercado”.

Luego, Foster (2008) considera que SCQM es “un enfoque basado en sistemas para mejorar el desempeño que aprovecha las oportunidades creadas por los vínculos anteriores y posteriores con proveedores y clientes”. Finalmente, Mellat-Parasat (2013) afirma que SCQM es “la coordinación e integración de los procesos inter-empresas involucrando a todos los miembros de la cadena de suministro a través del mejoramiento continuo de los procesos inter-organizacionales con el fin de mejorar el desempeño y lograr la satisfacción del cliente haciendo énfasis en el aprendizaje cooperativo”. En conclusión, en el periodo de tiempo considerado, el concepto de SCQM ha sido abordado desde el enfoque de sistemas, el enfoque de procesos y el enfoque de aprendizaje organizacional.

¿Qué modelos o metodologías han sido propuestos desde el año 1996 hasta 2016 para la coordinación y/o integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro?

De los 72 estudios seleccionados, 30 (42%) presentan el desarrollo y/o aplicación de metodologías descriptivas para el análisis de la relación entre la gestión de la calidad y la gestión de cadenas de suministro, usando técnicas de análisis correlacional multivariado, análisis factorial confirmatorio, análisis clúster y análisis de componentes principales (Figura 3). Los estudios presentados se basan, primordialmente, en el análisis de las percepciones de los entrevistados y no en el análisis de evidencia directa.

También, 16 documentos (22%) presentan metodologías para la coordinación de la gestión de la calidad en cadenas de suministro. Siete documentos (10%) presentan metodologías para la coordinación de la gestión de la calidad en cadenas de suministro. Sólo 2 artículos (3%) presentan metodologías conjuntas de coordinación e integración.

Figura 3. Distribución de los estudios seleccionados
por temática abordada. Elaboración propia.

Las metodologías o modelos de coordinación y/o integración presentados, en su gran mayoría, se aplican solo en empresas de manufactura y a un solo producto o línea de producto, enfatizan sólo en un lado de la cadena de suministro (proveedores o distribuidores) y consideran máximo dos eslabones.

De los modelos o metodologías propuestos, ¿Cuáles consideran el modelado analítico?

De los 72 estudios seleccionados, sólo 7 consideraron el modelado analítico de la coordinación y/o integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro (Das & Sengupta, 2010; Gao et al., 2016; C. Kuei et al., 2008; Modak et al., 2014; Su & Liu, 2011; Xiao et al., 2011; Yoo, 2014) identificando las variables del modelo, esto es, cumplen totalmente los criterios 3 y 4 de la evaluación de calidad.

De los modelos o metodologías analíticos propuestos ¿Qué temas están pendientes por resolver?

Entre los temas pendientes por resolver en el modelado analítico de la Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro, se destacan los siguientes:

4. Conclusiones

En este artículo se analizaron los estudios publicados de 1996 a 2016 sobre los desarrollos y tendencias del concepto de Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro. La aplicación de la metodología de Revisión Sistemática de Literatura permitió clasificar adecuadamente los estudios recopilados e identificar sus principales aportes y temas pendientes por resolver en cada uno de ellos.

La Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro se refiere a las estrategias usadas por una compañía focal para integrarse con proveedores y clientes en el mejoramiento de la calidad. Los principales desarrollos y soluciones para la coordinación e integración de la gestión de la calidad en cadenas de suministro, en el periodo de tiempo analizado, se caracterizan por el uso del enfoque de modelado empírico, esto es, un enfoque de contingencia a través de encuestas, estudios de caso, regresión multivariada, modelado con ecuaciones estructurales, entre otros.

Finalmente, los temas pendientes por resolver en el modelado analítico de la Gestión de la Calidad en Cadenas de Suministro están asociados a la necesidad de incorporar mayor cantidad de factores y agentes, de manera tal que el modelo resultante refleje la amplitud y complejidad de las cadenas de suministro.

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1. Magíster en Ingeniería Administrativa de la Universidad Nacional de Colombia. Profesor Asistente del Instituto Tecnológico Metropolitano – ITM, Medellín, Colombia. E-mail: jmcogollof@unal.edu.co

2. Doctor en Estadística e Investigación Operativa. Profesor Titular del Departamento de Ingeniería de la Organización, Facultad de Minas, Universidad Nacional de Colombia, Medellín. E-mail: alcorrea@unal.edu.co


Revista ESPACIOS. ISSN 0798 1015
Vol. 38 (Nº 37) Año 2017

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